Камерный вакуумный упаковщик (вакууматор) CASO VacuChef 77 предназначен для упаковки мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, фруктов, овощей, а также различных сухих продуктов питания (мюсли, орехи, крупы) в специальные пакеты.
Такой вид хранения позволяет значительно продлить срок годности пищевой продукции без потери вкусовых качеств, привлекательного внешнего вида и аромата. Оборудование можно использовать и для упаковки непродовольственных товаров, например, медицинских или химических препаратов, электронных изделий и т.д.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, крышка – из закалённого стекла. Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания и торговли всех типов.
Режимы работы:
- Запаивание
- нормальный (для сухих продуктов или продуктов без жидкости)
- влажный (для влажных продуктов или продуктов с жидкостью)
- Автоматический
- Импульсный режим
Ключевые особенности:
- Электронная панель управления
- Световая индикация продвижения процесса
- Электронный контроль температуры
- Двойной запаечный шов
- Встроенный манометр
- Кнопка отмены процесса
- Встроенный зажим для надёжного крепления пакетов
- Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс запайки
Необходимо использовать специальные пакеты, предназначенные для вакуумирования.<
